冰箱老是飄異味,小心冰箱成為細菌培養皿!五招教你避免冰箱異味、細菌滋生,讓食材更保鮮!
發表於 2021/04/16


冰箱是每個家庭必備的家電,尤其夏天天氣炎熱,食物保存的時間也變短,因此會習慣將還沒吃完的食材往冰箱裡塞,導致冰箱堆滿各式各樣的食材,不僅容易產生異味影響食材風味,還會增加細菌交叉感染的機會

因此建議一打開冰箱就聞到難聞的異味時,就該好好檢視是否有過期腐壞的食材,將層板拆卸下來清洗,並擦拭冰箱內部,不只能減少異味和細菌的產生,還能減少冰箱的耗電問題,再搭配這幾種方法,讓冰箱不再「臭摸摸」。

 

 

善用保鮮盒分類:預防細菌孳生 


從外面買回來的食材,直接連塑膠袋丟進冰箱保存,不僅容易沾染室外的細菌、塵土,食物也容易擠壓變壞,當物品一多堆積在後方的食材就容易被遺忘掉。

原本花花綠綠的塑膠袋,換成透明的保鮮收納盒/袋,不只視覺上能夠統一,還能阻隔異味、防止細菌滋生,將食材分門別類有利於冰箱空氣流動,也不用東翻西找,更能延長保鮮時間。

《延伸閱讀:日本主婦都在用的「冰箱收納法」,冰箱這樣整理,空間變超大!》

 


標籤貼紙提醒保存期限:預防食材過期 

從外面買回來的東西就隨手放在冰箱,尤其很多人會覺得東西放進冷凍庫就不會壞掉,一放就放一兩年…時間一久很容易忘記冰了哪些東西,造成食材重複採購

除了善用收納盒分類,也可以在外包裝貼上「內容物及保存期限」的標籤,這樣一打開冰箱就可以很快看到有哪些食材、哪些需要盡快烹煮完畢,減少食材腐敗的機會。

 


層板鋪廚房紙巾:預防髒汙 

瓶裝醬汁在使用過程中,難免會漏出來滴到底部,若沒有擦拭就直接放進冰箱,會造成醬汁沾黏、產生異味,

建議使用完的瓶罐放回冰箱前,可以先用抹布簡單擦拭,並在層板、收納籃內鋪上廚房紙巾,這樣食物的醬汁、油汙就不會直接沾在層板上,只要定期2~3個月更換一次就可以減少污漬及異味的產生了。

 


使用天然除臭劑:預防異味 

如果清潔完的冰箱味道不是很臭,可以使用酒精將冰箱內外擦拭一遍,減少附著在箱體上的異味,日常的保養除了可以在小容器裡倒一些小蘇打粉放冰箱
咖啡渣、活性碳也能幫忙吸收冰箱異味。
也可以使用當季的水果皮並曬乾放入冰箱,如:鳳梨、檸檬、橘子、柚子…等,曬乾後散發的果香能去除食物混雜散發的異味,不僅天然又環保!

 


定期為冰箱大掃除:增加食物保鮮 

冰箱是用來存放食材的地方,但並不會自動殺菌
除了日常隨手的擦拭保養,想要維持冰箱的整潔及減少細菌孳生,就必須要定期將食材取出,做冰箱內外部的大掃除。

且要記得使用軟毛刷或抹布清潔,避免櫃體產生刮痕,細菌黴菌更容易在其中孳生。
 

多年到府清潔經驗的師傅,也分享了自行清潔冰箱遇到的問題:

  1. 一般民眾清潔冰箱時,只會注意層板及內部箱體是否有乾淨,但更要注意的是門把上的污垢及膠條上的黴菌,都是細菌孳生、食材交叉感染的來源。
  2. 冷凍庫的殘霜更容易吸附髒污、異味,若沒有清潔乾淨,細菌還是會快速滋生,最好是以高溫蒸氣溶解殘霜,清潔完畢後再使用紫外線燈殺菌,可以減少99%以上的細菌。
  3. 有些人無法下定決心食材去留,因此清潔完冰箱後,過期的食材還是可能會放回冰箱,但由專業師傅們前往清潔,就能點醒客戶,好好整頓冰箱環境。

 

【冰箱清潔服務過程】


👉立即預約【HoHo到府收納服務
👉立即預約【HoHo冰箱清潔服務